Хвоя сосновая ферментированная
Страница 1 из 1
Хвоя сосновая ферментированная
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
После ферментации сосновая хвоя приобретает мягкий вкус и приятный аромат. Очень хорошо заваривать с ней сборный чай или просто хвойный.
Ингредиенты
Хвоя (сосновая)
Вода (для мытья)
Рецепт «Хвоя сосновая ферментированная»:
Собрать хвою, отделив её от веточек. Измельчить хвою с помощью мясорубки, используя решётку с крупными отверстиями. Аромат хвои сразу усиливается и становится ярче. Поместить получившуюся хвойную массу в удобную ёмкость и накрыть влажной и отжатой х/б тканью.
Скорость ферментации будет зависеть от температуры в помещении, у нас процесс шёл почти двое суток. Ткань будет подсыхать, поэтому её периодически снимать, увлажнять, выжимать и возвращать на место. В процессе ферментации цвет хвои изменится и аромат будет мягкий хвойно-фруктовый.
Затем разложить хвою для просушки. Мы сушили на плотной бумаге, расположив её над батареей отопления. Периодически хвою перемешивать. Можно сушить на печке, в электросушилке (при 30 градусах).
После просушки поместить хвою в ёмкость с плотной крышкой. Аромат в готовом виде приятный, мягкий, хвойный.
Ферментированную сосновую хвою хорошо применять для сборного чая, или заваривать просто хвойный чай.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Angelina- Сообщения : 7413
Дата регистрации : 2015-08-15
Возраст : 48
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 8:00 am автор Angelina
» Лунный ежедневный календарь Магии
Сегодня в 7:35 am автор Angelina
» Астрологический Тибетский гороскоп по дням
Сегодня в 6:48 am автор Angelina
» НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на каждый день
Вс Ноя 24, 2024 9:36 am автор Angelina
» Гороскоп на ДЕКАБРЬ 2024 года
Вс Ноя 24, 2024 9:17 am автор Angelina
» Лунный календарь стрижки волос на ДЕКАБРЬ 2024 года
Вс Ноя 24, 2024 9:06 am автор Angelina
» 4 самых Опасных дня в ДЕКАБРЯ 2024 года
Вс Ноя 24, 2024 8:52 am автор Angelina
» Дни Силы в ДЕКАБРЕ 2024 года
Вс Ноя 24, 2024 8:34 am автор Angelina
» Денежная Мантра
Сб Ноя 23, 2024 8:38 am автор Angelina